1、食材：高粉250克、細糖15克、鹽4克、酵母3克、牛奶145克、蛋白30克、黃油15克、奶粉5克、奶咯餡兒适量、奶油奶酪60克、糖粉30克、淡奶油85克、朗姆酒3克。
2、方法：
（1）先準備好需要的材料。
（2）面團材料中除黃油以外的所有材料混合，揉成光滑的面團。最後加入黃油揉至能拉出薄膜的狀态。
（3）揉好的面團蓋上保鮮膜松弛25分鐘左右。
（4）松弛後的面團均分成12份再滾圓，蓋保鮮膜松弛20分鐘左右。
（5）将面團擀成橢圓形。
（6）自上而下卷起。
（7）搓長至13cm左右。
（8）全部都做好後排入模具中。
（9）放入烤箱進行發酵。
（10）開始制作奶酪餡。先将軟化後的奶油奶酪打至順滑。
（11）然後篩入糖粉，攪拌均勻。
（12）再加入朗姆酒，混合均勻。
（13）淡奶油打至7分發。
（14）淡奶油加入奶酪糊中攪拌均勻。奶酪餡制作完成，裝入裱花袋中備用。
（15）面團發酵至1.5倍左右取出。烤箱上火130℃，下火165℃預熱。
（16）入烤箱烘烤15分鐘左右。注意表面不要上色。
（17）将面包橫切開，不要切斷。
（18）裱花袋剪小口，在面包中擠入内餡。
（19）白面包完成，輕烤不上火，内餡的口感也比較清爽。
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