1、冰淇淋蛋糕是涼的。
2、冰淇淋蛋糕是加入了冰淇淋的材料，經過冷凍再裝飾的淡奶油蛋糕，需要低溫保存，一般情況都得即時食用，口感冰涼，最适合炎熱的夏天。在生産工序中采取“超低溫”速凍處理，配合特别材料配方，極大程度地延長冰淇淋的保質期。傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的制作傳統，以及其豐富的産品品種。冰激淩蛋糕，是冰激淩與蛋糕的美好結合，冰涼的口感融入到松軟的蛋糕之中，清爽又甜蜜。
3、冰激淩蛋糕的保存：冰激淩蛋糕雖然涼爽可口，但吃的時候還是要量力而行，吃不完就留着下次吃。它的保質期比其他蛋糕要長，放在冰箱的冷凍層可以放３天左右。其他的蛋糕，例如慕斯蛋糕、奶油蛋糕、提拉米蘇、千層蛋糕等是需要放在冰箱冷藏層保存１天左右。冰激淩蛋糕和其他蛋糕的保存，冷凍和冷藏需要區分。
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