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炒荷蘭豆要不要焯水備用
炒荷蘭豆要不要焯水備用
更新时间:2025-07-11 15:43:31

炒荷蘭豆要不要焯水備用?大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜,今天小編就來聊一聊關于炒荷蘭豆要不要焯水備用?接下來我們就一起去研究一下吧!

炒荷蘭豆要不要焯水備用(炒荷蘭豆到底要不要焯水)1

炒荷蘭豆要不要焯水備用

大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、青豌豆和食莢豌豆含豐富的維生素C,可有效預防牙龈出血,并可預防感冒 。

2、 今天劉嫂就來分享一下“荷蘭豆炒肉”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材:

豬精肉、荷蘭豆、大蒜、生姜、幹辣椒、老抽、食鹽、味精、白糖

4、先把荷蘭豆的兩頭莖拉掉,再放入漏籃中,放入清水,清洗幹淨,再放到流水底下沖洗幾遍,然後瀝幹水分。豬精肉切肉片。大蒜切蒜片、生姜也切片,幹辣椒切小段

5、熱鍋倒油,把肉片下鍋翻炒,把肉片炒至發白,再放入姜片、蒜片、幹辣椒,再次炒香,炒香後放入少許老抽上色,少許食鹽、一點味精、白糖一點點、少許料酒去腥,把調料炒到化開。這種肉不需要腌制,炒出一種幹香味,特别好吃

6、再倒入荷蘭豆、一點點食鹽,再次翻炒,炒到荷蘭豆變軟,荷蘭豆不需要炒太久,容易炒黑掉,炒到變色就可以出鍋了,這樣炒好的荷蘭豆吃起來脆甜脆甜的。裝盤就可以開吃了。下飯菜荷蘭豆炒肉就做好了

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