怎樣做豆豉蒸鮑魚-tft每日頭條

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怎樣做豆豉蒸鮑魚

更新时间：2025-06-19 15:51:15

　　1、鮑魚去内髒洗淨。

　　2、在表面劃十字花刀用料酒、鹽和胡椒粉腌制15分鐘左右。

　　3、香蔥切顆粒，大蒜剁成末。（大蒜可以多些，這一步可以讓鮑魚口感更豐富）

　　4、熱鍋冷油将蒜末放入炒至微黃狀态。

　　5、盛出加入适量的生抽豉油拌勻（炒過的蒜末香味會更濃郁，也是讓鮑魚更加鮮美的竅門）。

　　6、蒜蓉醬填在鮑魚上面、燒開水放入蒸7分鐘左右。

　　7、取出，撒上适量香蔥末，澆上熱油即可。

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