芸豆炖土豆的做法?原料：芸豆300克，土豆300克，豬肉片50克，蔥姜蒜若幹配料：花生油，鹽，面醬（北方人的吃法），雞精，接下來我們就來聊聊關于芸豆炖土豆的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
芸豆炖土豆的做法
原料：芸豆300克，土豆300克，豬肉片50克，蔥姜蒜若幹。配料：花生油，鹽，面醬（北方人的吃法），雞精。
先把芸豆抽絲掰成段（約一寸），将土豆切成塊，再将蔥姜切絲，以備用。
鍋内放入兩湯匙油加熱，将面醬放入鍋裡，讓油炸一下，蔥姜絲放入爆鍋，再下肉片略炒，加一小勺醬油，把芸豆和土豆倒入鍋内翻炒5分鐘，等到芸豆變色後加水，不要太多。
待水開後，加入蒜末，加鹽，繼續翻炒幾下，大約10分鐘後放入雞精盛出即可。
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