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用石膏做豆腐腦做法和配方

更新时间：2026-01-11 12:55:47

　　1、主料：

　　黃豆250g、石膏50g。

　　2、輔料：

　　水500g。

　　3、做法步驟：

　　（1）黃豆要泡4個小時。

　　（2）豆腐機打黃豆，一定要打細。

　　（3）過濾豆漿。

　　（4）爐子上燒開後，冷5分鐘。

　　（5）倒入盆子中。

　　（6）加入石膏水。

　　（7）慢慢的攪動，起花了就不要攪了。

　　（8）用大瓢子輕輕的壓一下。

　　（9）豆腐腦就成功了。

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