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海米豆腐羹怎麼做

更新时间：2025-05-10 04:54:32

　　1、主要食材：内脂豆腐，大海米，黑木耳，青豆。

　　2、輔料：蔥、姜、蒜末。

　　3、調料：鹽、料酒、水澱粉、雞精、枸杞。

　　4、豆腐切成1厘米左右的小塊、海米用料酒泡軟、黑木耳用溫水泡發後洗淨、青豆解凍。

　　5、把蔥姜蒜末與海米、黑木耳、青豆混合，并拌入1大勺色拉油。

　　6、把步驟2的材料放在樂葵料理盒的蒸簾上。合上蓋子，放進微波爐高火2分鐘爆香。

　　7、取出蒸簾，把切好的豆腐放入料理盒。

　　8、把蒸簾上爆香的食材放在豆腐上面，加入50ml左右的清水，再均勻地撒上1勺精鹽和1小勺雞精。合上蓋子，微波爐高火加熱6分鐘。

　　9、取出料理盒，均勻地淋入2大勺水澱粉，合上蓋子，微波爐繼續高火加熱2分鐘即可。開蓋時再撒上泡好的枸杞略作點綴。

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