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雞肉炖湯方法

更新时间：2026-09-10 14:48:04

　　1、老母雞手工殺好，清洗幹淨，大油一定不能丢，加在一起炖湯才會更加鮮美的。

　　2、雞肉剁成小塊後炖，更容易爛，家裡有喜歡吃雞腿的可以把雞腿整個留下來。

　　3、大蔥理好洗淨打成結，姜洗淨後切成片。

　　4、剁好的雞塊，放在電壓力鍋中，注意剁碎的骨頭渣不要放進來。

　　5、加入蔥結和姜片，加入适量的水加蓋，按下“煲湯”。清水多放些，雞湯更好喝。

　　6、待電壓力鍋的浮子自然下降後，再加入适量的鹽，繼續保溫2小時後開蓋，如果時間急可以連着再壓一次，一鍋鮮味撲鼻的老母雞湯就完成了，盛上一碗，真的是很美味。

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