拌面汁制作方法-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

拌面汁制作方法

更新时间：2025-08-05 19:22:10

　　1、備好食材：老姜、大蒜、小米辣、小蔥分别切碎；幹辣椒切成斜片，濾掉辣椒籽後，同花椒混合；澱粉同适量清水混合，攪拌成水澱粉；

　　2、起油鍋，放入郫縣豆瓣醬炒香後，再放入幹辣椒、花椒炒香；

　　3、倒入熱水，再放入姜末、蒜末、小米辣煮開；

　　4、放入醬油、糖、醋，煮出香味；

　　5、調入鹽，放入蔥花，攪拌均勻；

　　6、調入水澱粉，攪拌均勻後，關火；

　　7、拌面汁做好了。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

酸菜肥腸

豬大腸具有潤燥、補虛、止渴止血等功效。而且豬大腸吃起來嚼勁十足，今天用來搭配酸菜炒，是因為這天氣太熱了，吃什麼都沒胃口，用來炒酸菜刺激一下味覺，再加點糖，吃起來酸酸甜甜的，特别開胃，很下飯的哦。1.酸菜洗淨切好備用2.豬大腸用開水煮過，這是...

2025-08-05

牛肉炒雞蛋怎麼做才好吃

滑蛋牛肉不是雞蛋炒牛肉這麼簡單，想要做的牛肉滑嫩，雞蛋松軟，還是要有一些竅門的。有人會通過水澱粉先勾芡後下蛋液的方法制作滑蛋牛肉，可在阿李看來那就不算是滑蛋牛肉了，隻能算是雞蛋牛肉羹而已。想要牛肉滑嫩，必須要選擇較為嫩的部位，如：牛裡脊、牛...

2025-08-05

又脆又香的紅豆餅怎麼做

今天分享的這個餅可以當早餐，也可以當小零食，做法超級簡單，不用揉面，不用擀面，筷子攪一攪，就能做一鍋暄軟香甜的紅豆餅，吃在嘴裡還能品嘗到濃濃的奶香味，老人孩子超級喜歡吃。主要食材面粉和紅豆，大家都知道紅豆的做法較多，可以煮粥、做餡料，還可以...

2025-08-05

紅薯的各種吃法小朋友自己做

紅薯相信是每一位朋友都不陌生的，每年的這個季節，市面上有很多紅薯出售，這個季節的紅薯也是最好吃最便宜的時候。紅薯是粗糧，本身就是澱粉含量比較高的食物，含有豐富的纖維素，常吃紅薯對身體好，幫助消化，減少便秘。而且紅薯具有脂肪含量低，産熱少，飽...

2025-08-05

家常炒年糕的簡單做法大全

家常炒年糕用料：雞蛋2個，上海青2顆，火腿腸1根，西紅柿1個，蔥若幹，姜絲若幹，豆瓣醬1勺家常炒年糕的做法：熱水煮年糕，撈出泡涼水。炒雞蛋。放上海青，火腿腸。準備好，蔥絲，姜絲，西紅柿炒醬，加水。放豆瓣醬，年糕。放炒好的青菜，味極鮮，雞精。...