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如何拯救油水分離奶油

如何拯救油水分離奶油

更新时间：2025-08-14 04:36:19

　　1、要拯救油水分離了的奶油，我們可以先将奶油中分離出來的水濾出來放在碗裡備用，然後用打蛋器低速擋将剩餘的奶油低速打發直到它的狀态比較粘稠，再加入一點水繼續打發。

　　2、這樣反複重複上述的步驟，并保持每次隻加入一點點水，這樣慢慢的奶油就會和水重新融合，油水分離的奶油也就拯救過來了。隻不過最後打發出來的奶油的狀态相對會硬很多，吃起來口感也會比較差一些。

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