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新疆囊餅做法在家如何自制囊餅

更新时间：2026-07-10 21:31:46

　　準備所有食材：面粉，鹽，十三香粉，酵母，孜然，白芝麻，辣醬。

　　面粉，鹽，十三香粉，酵母，溫水放入面包機中，程序和面30分鐘。

　　揪塊面抻拉筋膜，有破洞無事到這個程度即可。

　　揉圓放入發酵箱28-30發酵二倍大。

　　 5戳坑不回縮即可。

　　用擀面杖擀成0.3厘米厚的圓皮。

　　放入披薩盆按壓平抹一層油。

　　用飯叉紮出數個小眼（沒有烤囊戳用飯叉替代）。

　　撒少許孜然粉和白芝麻（喜歡吃辣也可放少許辣醬）。

　　送入預熱200度烤箱上下火中層烤12分鐘，轉230度烤3分鐘表面微黃即可出爐。

　　切塊食用，口感勁道香味濃。

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