高檔一點的飯店、餐廳，菜的分量越來越少了。

有人解釋道，是因為高檔的飯店主打精品，菜不僅要好吃，還要有高顔值，自然不能做得太大份。

而且，來高檔飯店吃飯的，大多是聚餐，顧客會點很多道菜，分量太大吃不完反而會浪費。

事實真的如此嗎？

在山東臨沂，男子帶朋友去某飯店吃飯，點了一整隻烤鴨。上菜後，男子卻發現鴨子隻有片下來的小小肉片 鴨架，鴨腿不翼而飛。

男子和朋友感覺被坑了，一隻鴨子的分量不至于那麼少吧？

鴨子過油會縮水？飯店經理的說法有待考究。

事情發生在山東臨沂的某個飯店，男子和朋友吃飯吃到一半，發現自己點的烤鴨分量太少，質疑飯店坑顧客。

男子叫來了飯店經理，讓他解釋下為什麼自己點的“整隻烤鴨”，隻有幾塊片片肉 骨架，存不存在“3鴨5賣”的情況？

原來，男子點的一整隻烤鴨，飯店上菜後，隻有1盤分量很少切片的鴨肉 一盤油炸過的鴨架。

更有趣的是，烤鴨的鴨腿不翼而飛。

面對顧客的質疑，飯店的經理一點也不緊張，該怎麼回答就怎麼回答。

經理的解釋是，烤鴨切片後，就把剩下的鴨架油炸了，油炸有鴨子會縮水，所以顯得分量比較少。

師傅在切烤鴨時，會把不好的部分，比如比較肥的，不能吃的都會扔掉。

在場的一名女子質問飯店經理，那鴨腿去哪裡了？

飯店經理随意指着其中一塊鴨肉，說這就是鴨腿，油炸縮水變小了。

男子和他的朋友很氣憤，直言飯店太過分了。

幾個人拿來空盤，把一整隻烤鴨的骨架，一塊塊地擺在盤子裡，竟沒有一塊好的，鴨腿（經理說的）和鴨翅也隻有一隻，根本組裝不成一隻鴨子。

這最多是半邊鴨子，飯店還理直氣壯地說是一整隻鴨，當顧客傻子嗎？

網友忍不住調侃，煮熟的鴨子飛了。

不是誰拍視頻誰有理？誰知道是不是你們吃了，才拍攝的視頻？網友忍不住質疑。

這種情況雖然也有可能，但沒幾個人會這麼做，顧客是在維護自己的利益，不是來飯店找麻煩的。

誰沒事，聚個餐、吃個飯，還找不愉快呢！

另一種說法是，飯店吃烤鴨基本都這樣，分量比較少，至于夠不夠夠一整隻鴨，大家心知肚明，習慣就好。

有的飯店烤鴨用的鴨子可能大隻，分量比較足。高檔的飯店烤鴨用的鴨子可能比較“年輕”，所以分量比較少。

所以，賣烤鴨的師傅提醒，想吃烤鴨，最好是整隻打包帶走。

飯店給顧客吃的烤鴨，切片的一般是鴨脯肉。鴨架都是上桌、上上桌的存貨，随便捉一隻鴨腿架、鴨翅油炸一下，就上桌了。

打包帶走就不會發生這種情況，在店裡吃，無論如何都會被截留一部分。

依小米的看法，“眼見為實耳聽為虛”，實在覺得飯店“宰客”，直接再點一隻烤鴨，現場看師傅是怎麼切的。

如果飯店的烤鴨真的很小隻，切出來隻剩那麼點，顧客無話可說。但飯店有“缺斤少兩”的情況，要給客人退燒鴨的錢，并道歉。

有時候，我們被傳統的觀念束縛了，總覺得“多一事不如少一事”，明知道被坑了，卻還是不想找飯店說理，怕惹事。

現實中，顧客像男子一樣“多點事”，飯店就會少有“店大欺客”現象。

我們不惹事，但也不怕事。自己的合法利益被侵占，該質疑就提出質疑，又不會少塊肉，面子這東西，真不值錢。

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