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最佳炖豆角方法

更新时间：2026-08-10 13:43:09

　　1、準備新鮮的玉米一個，茄子幾個，豆角一斤，面瓜（有的地方叫倭瓜）半個，排骨或者五花肉适量。

　　2、玉米先切成三到四段，然後把玉米段豎起來，在圓截面的方向再切盛四塊，茄子掰盛條，豆角掰成兩段，面瓜去瓤切成塊，排骨和豆角分别用開水氽一下。

　　3、把鍋裡放上油，油熱了以後放些白糖，攪勻，把排骨放進去炒，加醬油，鹽，花椒，十三香，八角，姜片，炒幾分鐘，過裡面填上水，等水開後，把豆角，茄子，面瓜，玉米一起炖，大概十到二十分鐘就熟了，加味精，雞精，幾片蒜出鍋就可以了。

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