八刀湯一般主要是以當地代表客家豬“藍塘豬”的豬心、豬肝、豬腰、豬粉腸、豬肚、豬肺、豬胰髒和豬瘦肉8種豬肉食材各取一刀，搭配上當地山泉水一同炖煮制作而成。
“八刀湯”又叫紫金八刀湯，是一道具有色香味俱全的地方特色湯品，屬于粵菜菜系，起源于廣東紫金縣，算是一道客家人對于豬的“美食完美演繹”，由于八刀湯其成品香濃誘人、味道鮮美、潤喉不膩且營養豐富而備受大衆喜愛。
八刀湯有哪八種材料
更新时间：2025-06-26 03:51:56
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