1、溫水加入到面粉中，适當留一些，面粉的吸水性不同，根據面團情況适量增減
2、用刮闆拌成雪花片之後再上手和面，面團和好後蓋上蓋子醒發，像約2-4小時效果比較好
3、選肥瘦37開的豬肉會比較香，先切後剁成餡
4、分次加水到肉餡中，每次都攪打到水被餡吸收，直到肉餡粘稠上勁，加入鹽适量，料酒，色拉油，香油
5、雞蛋打散後寬油炒8-9分熟，斬成小碎塊
6、韭菜擇好後洗幹淨， 切成盡量小的韭菜碎
7、将肉餡、蝦肉末、皮皮蝦末和雞蛋碎一起放入一個大些的盆
8、加入色拉油，蚝油，鹽，先放油後放鹽，不出水，适當攪拌均勻
9、醒好的面團搓成長條狀，分割成30克每個
10、用手掌壓成扁圓狀
11、用擀面杖擀成平圓片最外圈最薄，不需要中間太厚
12、把餡用筷子劃分成大緻等量的8份，取其中一份的四分之一，放到皮上
13、皮子對折，沿着圓邊将上下皮捏到一起，然後用從下往上一折一捏，依次從頭包到尾
14、電餅铛預熱，加少許色拉油，放入盒子，盒子上面也刷一點油，蓋好上蓋，餅铛四周沒有熱氣冒出來時，餅就好了
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
