1、主料：黃油600克、蒜10克、番茄1個、蛋白5個、番茄醬200毫升、百裡香适量、月桂适量、番莞妥莖适量、胡椒粒一湯匙、波爾德酒100毫升、鴨湯1.5升、肉湯1.5升、千層面包1公升、攪拌過的雞蛋、鹽、胡椒适量。
2、調味蔬菜：洋蔥120克、大蔥80克、紅蘿蔔120克、西芹50克。
3、裝飾菜：鵝肝100公克、黑菌50公克、波爾德酒适量。
4、将黃油、調味蔬菜、蒜、番茄、蛋白、番茄醬等全部入鍋，用手把材料抓拌成黏稠狀态。
5、把各種調味香草、胡椒、肉湯、鴨湯和波爾德酒加熱并在沸騰前始終用木杓攪拌。撒鹽和胡椒調味，把鍋放在冷水中冷卻。
6、放入裝飾菜及波爾德酒。
7、将千層面片杆成3～4毫米厚的面片。切成圓面片，其尺寸比湯缽口約大1～2厘米。把圓面片蓋在湯缽上，用手壓緊湯缽口周邊的面片，并在面片上塗抹打發好的雞蛋。
8、放進烤爐，用200度高溫烘烤，觀察到圓面片膨脹之後，把溫度調低，在烘烤15～20分鐘。當湯缽底面有空腔時，直接放在烤闆上，若湯缽底沒有空腔時，應将湯缽放在鐵網或鐵格上，不得直接坐在烤闆上。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
