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煮荷包蛋的秘訣

更新时间：2025-05-15 14:12:32

煮荷包蛋的秘訣?鍋中水似開非開時；關火，打入雞蛋；，我來為大家科普一下關于煮荷包蛋的秘訣?以下内容希望對你有幫助!

煮荷包蛋的秘訣

鍋中水似開非開時；

關火，打入雞蛋；

蓋上鍋蓋焖兩分鐘，兩分鐘之後，打開鍋蓋可以看到蛋白不散，已經完全凝固，蛋黃包裹完整；

開中小火；

再次煮開後，用鍋鏟輕輕把荷包蛋鏟離鍋底；

然後加入自己喜歡的甜酒或者糖煮兩到三分鐘即可；

鍋内水燒開後，大湯勺舀半勺開水；

打入雞蛋，蛋白很快就會發白了；

湯勺放入鍋中，蓋上鍋蓋，中火煮至自己喜歡的熟度。

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