首页
/
每日頭條
/
美食
/
北極甜蝦的家常做法
北極甜蝦的家常做法
更新时间:2025-08-04 21:47:55

  1、将冷凍的野生北極蝦解凍,瀝幹水分。快速解凍北極蝦方法:從冰箱中取出冷凍野生北極蝦,放入裝有常溫食用水的大盆中,用湯瓢輕輕攪拌10-15秒鐘,使蝦表面的冰霜融化,并使蝦體吸收一部分水分,以便使凍蝦還原到自然狀态,然後再常溫放置至完全解凍。解凍冷凍北極蝦千萬不要一直泡在水中,會影響肉質和口感。

  2、胡蘿蔔去皮切成長條、芹菜洗淨切段、香菜切碎、姜切絲、蔥切段。

  3、鍋燒熱,倒入油(稍多點兒),大火燒到很熱,倒入北極蝦翻炒到表面變色,蝦頭上的殼看到膨起,盛出備用。

  4、用鍋中餘油爆香姜絲蔥段和幹辣椒段,加入一湯匙香辣醬炒出香味,倒入胡蘿蔔條煸炒到胡蘿蔔有些軟。

  5、倒入北極蝦翻炒,加湯匙生抽、半湯匙老抽、半茶匙白糖,翻炒均勻,把芹菜段倒入鍋中,翻炒10秒鐘。

  6、蝦要用高油溫快速煸炒,時間不能過長,否則水份流失太多,蝦就會變得又幹又老,失去鮮嫩的口感了。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
蒜蓉粉絲扇貝蒸多少分鐘
蒜蓉粉絲扇貝蒸多少分鐘
蒜蓉粉絲扇貝蒸多少分鐘?蒜蓉粉絲扇貝一般蒸5分鐘左右即可熟,下面我們就來聊聊關于蒜蓉粉絲扇貝蒸多少分鐘?接下來我們就一起去了解一下吧!蒜蓉粉絲扇貝蒸多少分鐘蒜蓉粉絲扇貝一般蒸5分鐘左右即可熟。因為扇貝的個頭多數比較小,很快就可以蒸透。為了徹...
2025-08-04
飯店特色菜推薦河南
飯店特色菜推薦河南
經熱心觀衆推薦,《功夫美食》節目組一行來到了總面積為3000多平方米的豫菜博物館,這裡是河南省唯一将餐飲文物展示與經典菜品品鑒相結合的新式博物館。館中陳列餐飲文物百餘件,涵蓋漢、元、明、清等朝代,擁有杯、盤、碗、盞、壺、缸、石墨等諸多餐飲器...
2025-08-04
溫水煮青蛙後半句
溫水煮青蛙後半句
溫水煮青蛙後半句?溫水煮青蛙的下一句就是快死了而不自知其實是指那種安于現狀,看不清危機的人,我來為大家科普一下關于溫水煮青蛙後半句?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!溫水煮青蛙後半句溫水煮青蛙的下一句就是快死了而不自知。其實是指那種安...
2025-08-04
北歐五國哪個風景好
北歐五國哪個風景好
全球最美的國家之一:風景絕美适宜居住,房價都被中國人炒起來了近幾年旅遊業發展的蒸蒸日上,人們的生活品質提升了,就去一些發達國家旅遊長長見識,所以旅遊業就慢慢的成為了許多國家的主要經濟來源,不過這種發展勢頭,或許也不是一件好事,在這個世界上有...
2025-08-04
幹泥鳅怎麼做好吃
幹泥鳅怎麼做好吃
幹泥鳅怎麼做好吃?主料:泥鳅幹1盤、青辣椒1根、香芹1把、青蒜1棵、油适量、鹽少許、醬油少許、蔥花少許、大蒜1頭、鮮姜1塊,我來為大家講解一下關于幹泥鳅怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!幹泥鳅怎麼做好吃主料:泥鳅幹1盤、青辣椒1根、香芹1...
2025-08-04
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved