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黃瓜的涼拌方法做法

更新时间：2025-05-16 00:08:37

　　1、食材：兩根黃瓜，兩瓣蒜，兩個幹辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，顔色會更清爽些）、鹽、味精、糖。

　　2、把小黃瓜洗淨，切成塊，幹辣椒若幹切成兩段，蒜瓣若幹。

　　3、在泡菜盒内放入黃瓜塊、蔥花、蒜末、食鹽、味精，腌制10分鐘。

　　4、倒出水分，然後用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量醋，最後把辣油倒入腌制好的黃瓜塊上。

　　5、待辣油涼後放入味道更佳！

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