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雞肉怎麼炒

更新时间：2025-05-15 23:29:38

　　1、選擇雞腿肉，吃起來會比較勁道，清洗幹淨斬成小塊。

　　2、準備好配料：生姜切成片，幹紅辣椒剪成小段。

　　3、把洋蔥、青椒和胡蘿蔔清洗幹淨，分别切成菱形片。

　　4、鍋中放油，小火煸香花椒，再加入姜片、蒜片和幹紅辣椒段煸出香味。

　　5、倒入雞腿，大火翻炒至雞肉發白，再調入适量的鹽、老抽和醬油，翻炒均勻。

　　6、再倒入青椒片、洋蔥片和胡蘿蔔片，大火翻炒均勻。

　　7、最後調入适量的雞精，翻炒均勻即可出鍋裝盤上桌。

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