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泥鳅怎麼做好吃?

更新时间：2026-06-17 11:35:46

　　1、準備好蔥姜蒜、幹辣椒、花椒、幹薄荷，将買的泥鳅倒入溫水鍋中，迅速蓋上蓋子，一分鐘後撈出。

　　2、然後把泥鳅身上的粘液清洗幹淨，用剪子把内髒劃開，清洗幹淨，起鍋燒油，放入泥鳅。

　　3、用中小火煎制，煎好後撈出備用，鍋裡下小料爆香，然後倒入泥鳅翻炒一分鐘即可出鍋。

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