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甲魚炖雞處理方法

更新时间：2025-06-16 23:25:01

　　1、把甲魚宰殺，洗淨，剁塊。

　　2、老母雞剁成大塊。

　　3、鍋裡放水，雞和甲魚放到裡面焯水備用。

　　4、把焯過水的雞和甲魚一起洗淨放到沙鍋裡。

　　5、加入紅棗，枸杞，當歸，黃芪，蔥，姜。

　　6、用大火燒開，撇去浮末。

　　7、改小火炖約1個半小時，湯濃肉爛就好了，加鹽，雞精調味。

　　8、最後盛出到碗就可以吃了。

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