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酸甜雞爪的做法

更新时间：2025-06-02 13:57:55

　　1、雞爪剪掉指甲。

　　2、加入去腥三件套（蔥姜料酒）冷水下鍋煮15分鐘。

　　3、從手背劃開剔骨。我隻剃掉了手掌最大的骨頭。

　　4、放入切片的檸檬，百香果和小米辣。辣椒數量按照個人口味增減。

　　5、老幹媽1 生抽3 白醋5 陳醋5 蜂蜜2 香油1 鹽1按照比例調汁（這個比例偏酸，喜歡辣的可以适當增加小米辣或者老幹媽）。

　　6、都倒入保鮮盒抓揉均勻，密封放冷藏一夜之後就可以吃啦。放冰箱大概可以保存一周。

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