豬大腸炒什麼好吃?食材：預煮豬大腸、青椒、洋蔥、砂糖、姜、蔥、蒜、了解、生抽、胡椒粉、油、麻油、魚露、紅椒 ，我來為大家講解一下關于豬大腸炒什麼好吃?跟着小編一起來看一看吧!
豬大腸炒什麼好吃
食材：預煮豬大腸、青椒、洋蔥、砂糖、姜、蔥、蒜、了解、生抽、胡椒粉、油、麻油、魚露、紅椒。
豬大腸在清理的時候，一定要小心對待，因為豬大腸的味道很大，處理不好，一道菜直接就毀了。需要用食鹽反複的搓洗。
随後将它用清水多清洗幾次，切小塊。
青紅椒直接将籽去除掉切塊。
洋蔥的最外層皮去除切塊。
生姜、大蒜、蔥切碎備用。
這時就可以開始熱鍋了，将大蒜、生姜大火爆香，有香味之後将青紅椒、洋蔥放入。翻炒幾下，将料酒、食鹽放入。
随後将豬大腸放入，用大火爆炒。
翻炒一會兒之後，将生抽、魚露、白砂糖放入鍋中，均勻的翻炒。
随後将蔥、麻油放入，過一會兒就可以吃了。
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