良姜的做法和配方-tft每日頭條

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更新时间：2025-12-01 07:05:39

　　1、材料：良姜10克（切片）、胡椒10克（研碎）、豬肚1個（約500克）。

　　2、做法：将胡椒、良姜放入豬肚内，紮緊兩端，鍋中倒入清水适量，先武火煮沸後，文火炖至熟爛，加鹽調味，飲湯吃豬肚。

　　3、良姜别名小良姜、高良姜（中藥材，本品為姜科植物Alpinia officinarum Hance）基原物料的生态：多年生草本。根莖圓柱形，其性溫、味辛；具有芳香氣，有節，節處有環形膜質鱗片，節上生根。主治：脘腹冷痛，胃寒嘔吐，嗳氣吞酸。分布于我國雲南、廣東、廣西及台灣等地區。

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