1、準備好所有小料。
2、鍋中注入植物油，小火涼油下鍋（可以加少許水）加入豆豉、姜末、蒜末、紅尖椒末和蔥白。
3、一起煸炒出香味。
4、炒好後裝入小碗中放涼，将鮰魚切成小塊。
5、調味料放涼後再放入鮰魚中，加入适量的鹽和料酒。
6、攪拌均勻腌制十五分鐘。
7、将腌好的鮰魚塊放入小碗中。
8、燒鍋開水，大火蒸上十分鐘。
9、蒸好後拿出來，放入小蔥末。
蒸鮰魚怎麼做
更新时间：2025-12-01 07:05:39
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