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鲶魚油炸怎麼做

更新时间：2025-05-03 10:43:45

　　1、主料：鲶魚一條，調料：姜适量、蒜适量、幹辣椒适量、鹽适量、味精适量、料酒适量、醬油适量、十三香适量、生粉适量。

　　2、将生粉加水攪拌均勻，然後加入其他調料混合，接着放入鲶魚塊腌制至其入味。

　　3、将腌制好的鲶魚塊放入燒好的油鍋中，7-8成油溫下鍋後以中火炸至金黃色撈起，擺盤，鲶魚塊一定要腌制足夠長的時間已達到去除土腥味的效果，炸好的魚塊香嫩入味。

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