大葉芹菜可以做千頁豆腐炒芹菜、炒大葉芹、鴨翅焖炒大芹菜等。以千頁豆腐炒芹菜為例，需要準備食材：千頁豆腐、大葉芹菜、豆瓣醬、蚝油、鹽、水。共分為5個步驟，以下是千頁豆腐炒芹菜的詳細操作：
第一步：食材處理
芹菜從中間切開，再切斜刀。千頁豆腐切條或者切三角塊，蒜切片。
第二步：煸炒
鍋裡倒少許油把千頁豆腐煸炒一會兒外皮稍變黃盛出。
第三步：炒出紅油
鍋裡倒油放蒜片、豆瓣醬（用刀提前剁碎）炒出紅油。
第四步：炒勻
先放千頁豆腐，再放芹菜翻炒，加蚝油，50克水，翻炒加适量鹽，炒勻。
第五步：完成
完成。
總結：以上就是關于大葉芹菜怎麼做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
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