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章魚怎麼做

更新时间：2025-06-02 12:48:01

　　1、用料：

　　八爪魚适量、小蔥适量、姜适量、蒜頭适量、蚝油适量、白糖适量、海鮮醬适量、小米辣适量、杭椒适量。

　　2、做法：

　　（1）鍋内加水燒開，下入洗淨的八爪魚，待須子卷起變色快速撈出。

　　（2）鑄鐵鍋内倒油，加入蔥姜爆鍋。把壓蒜器壓好的大量蒜泥一同放入鍋中炒香。

　　（3）蚝油、白糖、海鮮醬一同入鍋。

　　（4）依次擺入焯過水的八爪魚，蓋上鍋蓋炖5分鐘。

　　（5）開蓋加入小米辣、杭椒，轉中火收汁。

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