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鯉魚濃湯怎麼做

更新时间：2025-08-05 02:37:14

　　1、食材準備：鮮鯉魚1000克、蔥白15克、荜茇5克、料酒10克、川椒10克、味精1克、生姜.15克、醋15克、香菜30克、精鹽10克。

　　2、制作步驟：

　　（1）将鮮鯉魚去鱗鰓、内髒，洗淨，切成3厘米的小塊；将蔥、姜拍破。

　　（2）将荜茇、鯉魚、蔥、姜、川椒、精鹽、料酒放入鍋内加水适量，置武火燒沸，移文火上炖熬約40分鐘。

　　（3）加入醋和味精後，即可出鍋。

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