1、“哈斯瑪是一種由青蛙的子宮管制成的食品配料。有時，哈斯瑪也被稱為“哈希瑪”和“哈斯瑪”。
2、中國遼甯、吉林和黑龍江省是哈斯馬的主要供應地。由于哈斯瑪湯呈凝膠狀，一般無味，隻能作為增稠劑使用。
3、在烹調之前，hasma是在冷水中浸泡一整晚，然後蒸複水的方法。為了更快的加工，有些廚師把它們浸泡在溫水裡，放在小火上。當管子膨脹得很厲害時，它們現在可以在一些水裡煮熟煮，還可以加上一些草藥和糖來品嘗由于肉湯呈凝膠狀，一般無味，隻能作為增稠劑使用。肉湯最好像沙漠一樣冷，上面放一些堅果、紅棗，一些餐館也會在這道菜中加入椰子奶、木薯珍珠或西米，hasma也被用作草藥。許多人認為hashima有很多營養成分，因為它來自的青蛙為了冬眠而消耗了大量的食物。一些健康益處包括改善腎和肺功能，增強免疫系統，Hasma也被認為在更年期可以穩定荷爾蒙水平，也可以改善臉色。
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