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火鍋底料蛋糕怎麼做
火鍋底料蛋糕怎麼做
更新时间:2025-08-05 08:27:25

  1、這個過程中不能沾一滴水,都擦幹再用哦,其實以我做的量3個雞蛋應該正好。

  2、三根筷子準備打蛋清,打兩下就這樣了 然後為了突出甜,放一點點鹽 繼續打,再放一勺糖繼續打繼續打,形狀有點稠時再放一勺糖,繼續打 15分鐘左右,就會是這個奶油狀,而且筷子上的不會掉下這個比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧着玩的,很痛苦滴。

  3、蛋黃裡放兩勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 攪拌好 倒入一半量的奶油狀的蛋清,注意,上下攪拌而不是打圈 攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好。

  4、電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以倒入少許油,均勻塗在鍋内,以防粘鍋。

  5、倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來,按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘。

  6、然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦。準備開拉。看好啦。打開鍋蓋,鍋内塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顔色比較深,松軟可口的蛋糕,大功告成啦。

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