1、這個過程中不能沾一滴水，都擦幹再用哦，其實以我做的量3個雞蛋應該正好。
2、三根筷子準備打蛋清，打兩下就這樣了 然後為了突出甜，放一點點鹽 繼續打，再放一勺糖繼續打繼續打，形狀有點稠時再放一勺糖，繼續打 15分鐘左右，就會是這個奶油狀，而且筷子上的不會掉下這個比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧着玩的，很痛苦滴。
3、蛋黃裡放兩勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 攪拌好 倒入一半量的奶油狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈 攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。
4、電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻塗在鍋内，以防粘鍋。
5、倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來，按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘。
6、然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦。準備開拉。看好啦。打開鍋蓋，鍋内塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顔色比較深，松軟可口的蛋糕，大功告成啦。
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