作為一個家庭主婦，每天去菜市場都很頭疼，不知道要買什麼，做什麼；
今天的四季豆還比較新鮮，又不貴，買了一把回來，準備清炒。
新鮮的四季豆洗淨，切絲
紅椒，切絲
起油鍋，油溫七成熱，放入大蒜片爆香，放入切好的四季豆絲翻炒一會；
滴入少許生抽，繼續翻炒；
加入少許清水焖煮一會（四季豆要完全煮透，不然會中毒）
煮至四季豆微微變色，打開鍋蓋，加入紅椒絲，加入适量的食鹽、雞精調味；
一盤簡單又好吃的清炒四季豆就做好啦~
湖南清炒四季豆的家常做法
更新时间：2026-06-08 20:48:54
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