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好吃的煨湯怎麼做

更新时间：2026-01-09 10:54:25

　　1、食材：老鴨一隻、豬油2錢、黃酒1錢、精鹽适量、味精1錢、小蔥少量、醬油(紅醬油)少許。

　　2、将老鴨取出内髒後洗淨，切塊；酸蘿蔔清水沖洗後切片，老姜拍爛待用。

　　3、将鴨塊倒入幹鍋中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。

　　4、水燒開後倒入炒好的鴨塊、蘿蔔，加入備好的老姜、花椒。

　　5、将鴨塊連同湯水倒入瓦缸中煨制。

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