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自己在家怎樣炸油條

更新时间：2025-05-31 04:29:39

　　1、面粉500g、泡打粉10g、鹽5g、溫水适量。

　　2、将所有材料混合在一起，慢慢加水，揉成光滑面團。之後放在冰箱冷藏層中醒一晚上。

　　3、将面團從冰箱中拿出，再醒半個小時。面醒好後，慢慢把面團拿出來（案闆上塗一點油，以防沾上）。然後将面團壓成一厘米厚，2厘米寬，3-4厘米長的長條。

　　4、将兩個長條上下疊在一起，用筷子在中間壓一下。

　　5、開火倒油，油熱後，将壓過的小面團，兩頭一拉，放入油鍋。

　　6、翻轉一下，炸成金黃色即可出鍋。

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