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回民燙面油香的做法

更新时间：2025-06-04 21:04:10

　　1、食材：面粉500克雞蛋1個酵母6克植物油蘇打粉0.5克鹽。

　　2、用溫水把酵母化開，加入面粉鹽一起揉成光滑的面團，蓋好發酵2小時以上，膨大到兩倍以上，把雞蛋打散。

　　3、加入發好的面團裡，再加植物油蘇打粉和少許的面粉。

　　4、一起揉成光滑的面團，再醒一會。

　　5、把醒好的面團，分成20克左右的小劑子。

　　6、用手搓圓擀成小圓餅坯。

　　7、熱鍋涼油，加入圓餅坯。

　　8、炸到兩面金黃色撈起瀝油即可。

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