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美味尖椒油

更新时间：2026-07-08 10:04:17

　　1、食材：幹紅尖椒50克、花椒10克、芝麻少許，花生油100克、鹽3勺。

　　2、将曬幹的紅尖椒用蒜窩砸碎，成面狀，備用。

　　3、将幹花椒粒用蒜窩砸碎，成面狀，備用。

　　4、準備好芝麻。

　　5、取一小碗(最好是鐵碗，瓷碗遇高溫容易炸開傷人)，放入幹紅尖椒面、花椒面。

　　6、放入芝麻。

　　7、加入鹽，拌勻。

　　8、上鍋，倒入适量花生油，油熱冒煙後，關火。

　　9、将熱油澆入拌好尖椒面、花椒面、芝麻的碗中，邊澆油，邊攪拌。

　　10、攪拌均勻後，室溫下放涼，即可随吃随用。

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