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雜面馍如何做

更新时间：2026-07-08 14:29:30

　　1、食材：酵母4克，面粉200克，全麥粉200克，溫水200ml左右。

　　2、做法：

　　（1）和面機和面，揉成光滑的面團就可以，然後保鮮膜蓋起來發酵。

　　（2）發兩倍大排氣，然後松弛一會。分成适量大小揉成圓面團，然後蒸鍋水，稍微燒熱點，把面團放蒸籠裡二次發酵成兩倍大。

　　（3）發酵好了蒸15到20分鐘，關火。焖一會，就好了。

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