1、五花肉幾片就好了，不用多，蒜苗切小段，蒜白和葉子分開，辣椒切小段，辣椒可有可無，就是好看。
2、海蛎要選石頭海蛎，個頭小，顔色偏濃，味道比較甜。
3、紫菜些許泡開，紫菜一定要頭水的，才會鮮嫩好吃。
4、鍋底放一點點油，一點點鹽，下肉片，煎到金黃色，油不要多哦，肥肉會出油的。
5、下蒜白段，也煎至金黃色，下海蛎，随便翻兩下，海蛎是很容易熟的，這步不用太久。
6、将紫菜放入，紫菜會帶點水，不用再放水了，這個時候可以加鹽調味，鹽一定要化開，很容易藏在紫菜裡。
7、紫菜很容易熟的，幾分鐘就可以加蒜葉和辣椒了，然後就起鍋。
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