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幹鍋土豆雞翅如何做

更新时间：2025-07-16 11:08:40

　　1、雞翅300克、土豆一個、胡蘿蔔半根、植物油20克、鹽2茶匙、大蔥1段、料酒1勺。

　　2、雞翅洗淨，也可以稍稍燙一下，水開煮10秒即可。

　　3、土豆胡蘿蔔等配菜切塊。

　　4、調料汁可以提前兌好也可以一會再依次放入。

　　5、鍋内油燒熱。

　　6、鍋内少油放入雞翅，皮朝下煎至金黃。

　　7、翻面再次煎至金黃。

　　8、另起鍋油燒熱後蔥姜爆鍋。

　　9、爆出香味後下入雞翅。

　　10、倒入調料汁或一次性加入所有調料，轉最小火。

　　11、加入土豆塊。

　　12、最小火焖煮片刻。

　　13、加入胡蘿蔔塊兒，繼續蓋蓋焖煮。

　　14、焖至湯汁收幹，食材熟爛即可關火。

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