1、材料：高筋面粉300克，水150克，酵母1茶匙，紅甜椒1個，黃甜椒半個，青椒半個，洋蔥少許，口蘑适量，火腿腸1根，臘腸3根，奶酪1塊，鹽适量，糖适量，黃油30克，披薩醬适量。
2、制作餡料的材料。
3、将青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲。
4、火腿腸和臘腸切成片。
5、奶酪切成細絲。
6、酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻。
7、面粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進去揉成團，然後加入黃油揉勻。
8、把面粉揉成光滑的面團。
9、面團發酵至2倍大時候。
10、把面團放到案闆上擀成長方形的面餅。
11、在面餅上紮一些小孔。
12、在面餅表面刷上一層蛋液。
13、烤箱160℃烤6~10分鐘。
14、面餅拿出來，刷上一層披薩醬。
15、在披薩醬的上面撒上一層奶酪絲。
16、鋪上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披薩放入烤箱中層，加熱25分鐘後取出。
17、最後撒上奶酪絲。
18、烤約5分鐘左右即可。
19、烤好的披薩取出稍涼一會，切成合适的塊狀。
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