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牛肉蘿蔔餃子怎樣做

更新时间：2025-12-11 18:52:43

　　1、牛肉泡水祛除血水，加入花椒去腥。

　　2、牛肉清洗幹淨。

　　3、牛肉剁成肉沫。

　　4、放入碗裡，加入鹽。

　　5、加入花椒水，攪拌牛肉，攪成糊狀。

　　6、白蘿蔔剁碎後，放入碗裡，加入鹽，攪拌均勻。

　　7、擠出白蘿蔔中的水分。

　　8、放在牛肉碗裡。

　　9、起鍋燒油，放入蔥姜末，爆香。

　　10、倒入牛肉蘿蔔碗裡。

　　11、加入五香粉、生抽，攪拌均勻。

　　12、加入白糖，攪拌均勻，這樣肉餡已經做好了。

　　13、把肉餡包入餃子皮。

　　14、起鍋燒水，水開，放入餃子。

　　15、煮熟，出鍋裝碗，撒上蔥花，牛肉蘿蔔餡餃子已經做好了。

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