1、準備好高筋面粉250克、玉米50克、雞蛋50克、食鹽2克、細砂糖30克、酵母(幹)3克、水100克、奶粉10克、黃油20克。
2、所有材料除玉米粒和黃油外倒入容器中，揉至光滑。
3、放入軟化的黃油，揉至出大片薄膜。
4、再加入甜玉米粒，揉均勻後蓋蓋發酵至二倍大。
5、分成三份，每份滾圓後蓋上保鮮膜靜置10分鐘。
6、将小面團擀長，然後卷起。
7、依次卷好後，再蓋保鮮膜靜置10分鐘，再次擀長。
8、再次卷起，将卷好的面團放入吐司盒中。
9、發酵至八成滿，烤箱180度預熱，下層烤約30分鐘左右。
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