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普甯鹵肉制作方法

更新时间：2026-07-06 18:08:29

　　1、材料：五花肉3斤、雞蛋2顆、香葉若幹、桂皮兩塊、姜一小塊、八角若幹、老抽适量、生抽适量、糖适量、鹽适量

　　2、五花肉洗淨切塊，生姜切片備用。

　　3、把鍋燒紅，待油沸了之後倒入五花肉翻一翻。

　　4、煎至兩面金黃，然後把肉放進空鍋。

　　5、依次放入生姜片、桂皮、香葉、八角。

　　6、加水，不沒過材料，如果想味道清淡一點再加多點水。

　　7、加入老抽、生抽、糖、鹽輕輕攪拌。

　　8、蓋上鍋蓋熬制一小時就完成了。

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