1、竹筍
竹筍是井岡山老特産， 美味竹筍，被譽為“竹林海——在遮日竹林中，鮮嫩爽脆的一棵棵大竹筍被采集到一起，剝去層層外殼後用清澈甘潤的井岡山泉水一煮，頓時香氣四溢，再用木炭文火焙烤至幹，熏制成黑褐色的筍幹，這就是“煙筍”。
2、井岡山紅米
為水稻品種之一，因米皮呈醬紅色而得名。紅軍在井岡山堅持鬥争時期主食的紅米飯指的就是這種米。
3、紅米酒
井岡山紅米酒是江西省井岡山市的特産。紅米酒精選井岡山天然優質紅米，調配井岡山天然泉水經古法釀制而成。色澤嫣紅，口感甜香，回味悠長。
4、井岡山茶樹菇
井岡山茶樹菇是江西省吉安市井岡山市的特産。井岡山野生茶樹菇菇根比人工培植的短、黃白色，菇面黑色、比較厚實，沒有開傘。吃起來非常鮮嫩。
5、井岡皇菊
來自井岡山原生态村落，種植在海拔800米～1500米群山環繞、無污染的環境當中，環境晝夜溫差大、日照短、病蟲害少、享有天然礦物質水源，造就了井岡皇菊得天獨厚的成分價值。
6、井岡山闆栗餅
是井岡山神山特産。它采用井岡山純天然闆栗，優質花生油為主要原料，按曆代相傳的手工工藝精制而成，制作講究，衛生；不使用任何防腐劑和色素，以其皮酥、清晰多層，味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名，老少皆宜，吃後口齒留香，令人回味無窮，是大衆喜愛的健康食品。
7、井岡山地處湘東贛西邊界，萬洋山（為羅霄山脈中段）的北支。距井岡山市新城區（紅星街道）35公裡，距吉安市中心城區吉州區約130公裡，地理位置為東經113°49’到114°23’，北緯26°27’到26°49’。
8、井岡山屬亞熱帶季風氣候，四季分明，雨量充沛，年平均氣溫14.2度，一月份為最冷月，平均溫度3.2度，七月份最熱月，平均氣溫僅為23.9度，極端最高溫度也隻有34.8度；年平均降雨量1856.3毫米，年平均降雨日213天，年平均日照1511小時，平均霧日96天。茨坪因海拔高度和四面環山的地形影響，具有冬長、夏短、秋早、春晚的特點。
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