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珍珠奶茶裡的珍珠一般是什麼做成的

更新时间：2025-06-13 05:18:05

　　1、珍珠奶茶裡的珍珠正常說是用木薯澱粉來做的,木薯澱粉中的支鍊澱粉含量高達83%,因此能制作出口感很Q的珍珠。

　　2、澱粉分為直鍊澱粉和支鍊澱粉。直鍊澱粉可以被澱粉酶水解為麥芽糖,所以,吃到含有直鍊澱粉的谷類食物時,會越嚼越甜。

　　3、醫生建議，兒童的消化功能弱，最好不喝珍珠奶茶，即使是成年人也應注意不要過量食用。

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