湘西炒醋蘿蔔的做法-tft每日頭條

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湘西炒醋蘿蔔的做法

更新时间：2025-05-09 03:58:38

　　1、主料：紅蘿蔔100克、白蘿蔔100克、雞蛋150克。輔料：黃瓜25克、洋蔥25克、胡蘿蔔25克。調料：植物油20克、鹽5克、白砂糖10克、澱粉(豌豆)5克、醋8克、香油5克。

　　2、黃瓜，洋蔥洗淨，黃瓜切條。

　　3、将蘿蔔去皮，切成小片，下沸水鍋燙透撈出涼透，控淨水，下沸水鍋燙透撈出涼透，控淨水，胡蘿蔔，洋蔥切相應的小片。

　　4、将洋蔥片，蘿蔔片，黃瓜片放入碗中，加雞蛋清，濕澱粉稍挂糊，倒入熱炒鍋中煸炒。

　　5、淋醋，芝麻油，起鍋即成。

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