1、準備河蝦半斤、茼蒿半斤、土芹菜兩根、香菜5-6根、大米、生抽，先洗淨大米，然後放到湯褒内，加冷水開始煮粥。
2、先把芹菜去掉葉子，然後切碎；香菜洗幹淨也同樣切碎。
3、粥用文火煮了将近40分鐘後，已經基本上好了，這時可以添加我們準備好的東西了。先把芹菜碎加進去，然後放一小勺鹽，攪拌。
4、剛才的芹菜煮大約5分鐘左右，再将香菜放進去一半，然後倒入少許食用油或香油。
5、再将鮮蝦倒入，略微攪拌，并将茼蒿放入。再最後将剩下的一半香菜也放進去，适當加一點生抽，大約兩到三小勺吧。
6、上述材料全部放入後，不要蓋蓋子，再煮大約三五分鐘即可出鍋。
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