甜姜片的制作方法-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

甜姜片的制作方法

更新时间：2025-09-05 20:30:11

　　1、主料：子姜500克、白糖450克、水200克。

　　2、買回來的子姜，切去尖芽，洗幹淨。

　　3、準備一盤清水，子姜切成3毫米左右的薄片。

　　4、切好的姜片直接泡到水裡。泡3、4個小時途中多次換水減少姜的辣味。

　　5、泡好的姜片撈出稍微瀝幹水分。

　　6、姜片倒入鍋裡，加入200克清水，450克白砂糖。

　　7、用筷子攪拌均勻，坐鍋點火中火燒開，轉小火。

　　8、熬制糖姜水充滿小細泡，姜片變得略透明。用筷子沾少許糖漿，用手摸一下可以拉絲即可。

　　9、準備一個幹淨的不粘鍋，用筷子撈起姜片。

　　10、小火加熱2分鐘左右，不停的攪拌，直到鍋底出現白色的糖漿，關火，利用餘溫不停的翻炒一會。

　　11、這時鍋裡會迅速出現反沙想象，快速翻炒讓姜片降溫即可。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

肉丸胡辣湯的做法

1、主料：牛裡脊100克。2、輔料：胡蘿蔔半根、土豆1個、豆角5根、澱粉30克、卷心菜2大片。3、調...

2025-09-05

烤箱做餅幹方法

1、碗内加入黃油、白糖打勻至沒有糖粒。2、加入雞蛋、面粉,揉成面團。3、蓋上保鮮膜靜置30分鐘。4、...

2025-09-05

地瓜酥做法竅門

1、食材：紅薯2塊、面粉150g、雞蛋1個、白糖15g、玉米油30g、小蘇打1g。2、把材料準備好，...

2025-09-05

三色水果果凍的制作方法

1、準備食材：牛奶100g，西瓜汁100g，橙汁100g，白糖10g，吉利丁粉6g，水30g。2、将...

2025-09-05

溜豬肝如何做

1、豬肝切片，在清水裡沖洗，浸泡。2、用半勺鹽和一勺料酒拌勻腌制半小時，然後沖洗幹淨瀝幹水分，然後加...