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南京最好吃的幹炸帶魚

更新时间：2026-01-30 08:34:50

南京最好吃的幹炸帶魚（這是我吃過全宇宙最好吃的脆炸帶魚）1

讓孩子記住一生的菜，給孩子做一個吧！

By 豆粉美食分享

用料

新鮮帶魚 500g
料酒 2勺
鹽 2克
花椒 10粒
蔥 1根
姜幾片
小酥肉專用粉 30克
雞蛋 1個
五香粉一勺

做法步驟

南京最好吃的幹炸帶魚（這是我吃過全宇宙最好吃的脆炸帶魚）2

1、帶魚小切段

南京最好吃的幹炸帶魚（這是我吃過全宇宙最好吃的脆炸帶魚）3

2、像這樣改花刀

南京最好吃的幹炸帶魚（這是我吃過全宇宙最好吃的脆炸帶魚）4

3、加蔥花、姜末、花椒、鹽、料酒、五香粉，抓勻腌制20分鐘。

南京最好吃的幹炸帶魚（這是我吃過全宇宙最好吃的脆炸帶魚）5

4、碗中打上一個公雞蛋

南京最好吃的幹炸帶魚（這是我吃過全宇宙最好吃的脆炸帶魚）6

5、加入一包小酥肉專用粉

南京最好吃的幹炸帶魚（這是我吃過全宇宙最好吃的脆炸帶魚）7

6、加入半碗清水

南京最好吃的幹炸帶魚（這是我吃過全宇宙最好吃的脆炸帶魚）8

7、攪拌均勻，調成酸奶狀。

南京最好吃的幹炸帶魚（這是我吃過全宇宙最好吃的脆炸帶魚）9

8、帶魚裹上一層均勻的面糊

南京最好吃的幹炸帶魚（這是我吃過全宇宙最好吃的脆炸帶魚）10

9、六成油溫下鍋炸

南京最好吃的幹炸帶魚（這是我吃過全宇宙最好吃的脆炸帶魚）11

10、邊炸邊用筷子攪拌

南京最好吃的幹炸帶魚（這是我吃過全宇宙最好吃的脆炸帶魚）12

11、炸個大概5分鐘，就雙面金黃酥脆。

南京最好吃的幹炸帶魚（這是我吃過全宇宙最好吃的脆炸帶魚）13

12、裝盤出國啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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